Willkommen neues Jahr und Oh, Hallo leckere Käsebrötchen!

Frohes neues Jahr!

Läuten wir das Jahr doch mit einem ganz einfachen und leckeren Rezept ein, welches so einfach ist, dass ihr es das ganze Jahr über vielleicht immer mal wieder machen möchtet. 

Kekse mit fröhlich-bunter Füllung: auch bekannt als Pinata-Kekse

Hallo meine lieben Backfreunde da draußen,

Vor kurzem hatte eine liebe Freundin von mir Geburtstag. Wir haben ihr in mühevoller Handarbeit ein Pinata-Einhorn gebastelt (was gar nicht so einfach und nur mit Teamarbeit möglich war). Da ich zu Geburtstagen natürlich auch immer gerne etwas Gebackenes verschenke, kam mir die Idee Pinata-Kekse zu backen.

Süß-saurer Willkommensgruß aka Saftig-frischer Zitruskuchen

Hey ihr Lieben!

Es ist lange still auf meinem Blog gewesen, aber damit soll jetzt erstmal Schluss sein. Ich möchte euch wieder mit vielen tollen Rezepten verwöhnen. Das kalte und für diese Zeit untypische Frühlingswetter lädt ja gerade dazu ein, sich in die Küche zu stellen und ein paar zauberhafte Leckereien zu backen. Wenn ihr etwas einfaches, aber trotzdem erfrischend leckeres ausprobieren möchtet, habe ich genau das Richtige für euch: Einen süß-sauren Zitruskuchen, der unglaublich saftig ist und himmlisch schmeckt.

Backschatz meets Minihauer: Wir backen Lebkuchen

Hallöchen Popöchen,

Heute habe ich etwas ganz besonderes für euch. Ihr fragt euch jetzt vielleicht: Hä, wer oder was ist Minihauer? Ich darf euch präsentieren: meine (jüngere) Schwester Kati. Sie hat unter dem Namen Minihauer einen Kanal bei YouTube (Schaut mal vorbei: Minihauer). Seit etwa 5 Monaten veröffentlicht sie dort Videos zu unterschiedlichsten Themen und lässt euch ein bisschen an ihrem Leben teilhaben. Wir zwei haben uns dann mal gedacht: Mensch, ich hab einen Backblog, du einen YouTube-Kanal, lass uns doch mal was zusammen machen! Und so hat Kati bzw. Minihauer ihre Kamera mit allem, was dazu gehört zusammengepackt und mich in meiner Küche mit all meinen Backutensilien besucht und wir haben einmal gemeinsame Sache gemacht. Und da wir ja nunmal im Moment mitten in der Adventszeit stecken, haben wir uns überlegt, für euch Lebkuchen zu backen und anschließend auch hübsch zu verzieren. Minihauer hat das ganze Geschehen mit der Kamera verfolgt und ich fasse das Rezept für euch nochmal ausführlich zusammen. Das Video zu diesem Rezept findet ihr hier.

Weitere Bewohner unserer Keksdose: leckere Zimtschneckenkekse aus Vollkornmehl

Hallo ihr Lieben,

also erstmal wünsche ich euch einen schönen dritten Advent. Wahnsinn, nur noch eine Kerze muss angezündet werden und dann ist schon Weihnachten. Das ist doch wirklich verrückt, wie die Zeit rennt. Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Mir fehlen tatsächlich nur noch ein paar Kleinigkeiten und natürlich noch ein paar Plätzchen, die in die Keksdosen wandern müssen. Zu den Schokokipferln, die es sich schon in der Keksdose gemütlich gemacht haben, gesellen sich heute ganz viele leckere Zimtschneckenkekse.