Hallo meine lieben LeserInnen und MitbäckerInnen!
Ihr musstet diesmal leider etwas länger auf ein neues Rezept warten, da im Hause Backschatz einfach viel los war in letzter Zeit, aaaaber dafür heißt es heute wieder: Oh happy Cookie-Day! Und damit ihr nicht so viel Aufwand betreiben und lange Backzeiten abwarten müsst, habe ich ein Rezept für euch, dass wirklich schnell gerührt und im Ofen ist und schon nach zehn Minuten Backzeit in euren Mund wandern kann. Bei diesem Rezept handelt es sich um zarte, knusprig-weiche Peanutbutter Chocolate Chunk Cookies, die wahrhaftig auf eurer Zunge zergehen. Glaubt mir, wenn ihr die zu einem Familientreffen mitnehmt (so wie ich das gemacht habe), könnt ihr gar nicht so schnell gucken, wie die alle aufgefuttert sind.
Hallo ihr Lieben!
Nachdem sich der Apfel, des Herbstes liebste Frucht, vor Kurzem erst in einem lecker saftigen Blechkuchen präsentiert hat, versteckt er sich heute in vielen kleinen Apfeltaschen. Hach mit Äpfeln kann man einfach so viele leckere Sachen machen und ich möchte euch in diesem Herbst ein paar dieser Sachen zeigen und mit euch teilen. Die Apfeltaschen sind zwar etwas aufwändiger als der Apfelkuchen, da man ja viele kleine Taschen formen muss, aber der Aufwand lohnt sich, denn der Biss in die frisch gebackenen Taschen entschädigt für die ganze vorherige Arbeit.
Boah Leute, ich kriege mich gar nicht mehr ein!
Das Rezept, was ich heute für euch habe, ist soooooooooooo lecker!!! Also jetzt wirklich, das ist der Hammer und ich verspreche euch da auch nicht zu viel. Großes Indianerehrenwort! Also die Voraussetzung ist natürlich, dass ihr Zimt mögt, aber wie ihr ja schon wisst, liiiebe ich Zimt. Das Gebäck duftet einfach schon so herrlich, wenn es im Ofen goldbraun backt und dieser Duft steigert die Vorfreude ins Unermessliche. Also ich habe ja schon einiges mit Zimt gebacken, aber das Zimt Pull Apart Bread (oder auch: Zimtzupfbrot) setzt dem Ganzen wirklich die Krone auf.
